鮑、參、翅、肚(花膠)及日本元貝是傳統海味珍品，往時採拾鮑魚、海參因設備簡陋在風高浪急工作之下得來不易，並且要相當時日加工處理才製成，所以非常名貴，在喜慶日子均作為主要送禮佳品，在重要宴會更是缺一不可的桌上佳餚。 現時大部份海產均是人工培殖，兼得享地道天時地利，且設備完善及專人監控，能大量生產。雖是名貴海產但價格更來得大眾化，品質更有保證。 揀選名貴海味一定要三到：眼看到、鼻嗅到、手摸到。上好品質基本要求是：足乾，完整，沒有異常味道。 華潤堂提供的名貴鮑、參、翅、肚、元貝品類齊全，我們以嚴謹的專業態度選購每款產品，保證原產地進口，安全加工製成，令顧客無論在選購送禮或自用作佳餚，均有信心！
